茯苓怎么讀【fú líng】，具有利尿消腫、健脾止瀉、養心安神功效與作用；下面電百科就來介紹下茯苓是什么？茯苓圖片和茯苓的功效與作用及茯苓怎么吃最好食用方法？
一、茯苓的功效與作用
茯苓是一味常用的中藥，為多孔菌科植物的干燥菌核；味甘，淡，性平；入心，肺，脾，腎經；能滲濕，利尿，健脾，并有寧心作用。
1、利尿消腫，利尿消腫功效的主要成分是茯苓含有的茯苓素，有利于腎尿液排出，恢復腎的功能，消化蛋白質。
2、健脾止瀉，茯苓有健脾滲濕而止瀉，尤其適合脾虛濕盛泄瀉，又茯苓味甘，善入脾經能健脾補中，治療脾胃虛弱，倦怠乏力食少便溏等。茯苓可以用來健脾，尤其是對于那些久病瘦弱以及食欲不振的人群，針對氣虛脾弱的腹瀉患者也可以達到扶脾益氣的作用。
3、養心安神，由于茯苓能養心安神、鎮定神經，對心神不寧、心悸、失眠多夢等精神方面的問題有很好的療效，可與人參、遠志、紅棗籽等搭配使用；對失眠多夢、心悸、心神不寧等問題有良好的輔助治療效果，建議睡眠質量差的人不妨嘗試吃一些茯苓改善睡眠。
4、抗腫瘤提高免疫力，茯苓多糖含量豐富，能增強人體免疫力，對腫瘤的生長也有抑制作用，臨床對鼻咽癌、胃癌、肝癌、皮膚癌等均有治療作用。
5、緩解感冒咳嗽，秋冬季節特別容易感冒，可能有咳嗽、咳痰的癥狀。這個時候，吃一些茯苓，這是一種治療感冒的特有療效。
茯苓圖片
二、茯苓怎么吃？
1、做藥物服用:在醫生的指導下，配合其他藥物，制成茯苓炒湯丸或散服。這是吃茯苓的正確方法，因為茯苓不是沒有副作用的藥，可以把副作用降到最低。這種藥物用于治療排尿不良或失眠心悸等癥狀，效果很好。茯苓根據每個人身體狀況的不同做藥，常與桂枝、白術、黨參、黃芪、附子等藥材搭配。
2、茯苓還可使其食品食用，它含有茯苓多糖、蛋白質、卵磷脂等人體所需物質，能利尿、降血糖、祛濕。常見茯苓的功效與作用及食用方法有煲湯、煲粥、茶飲、茯苓餅、泡酒、茯苓膏。當然，不同的食譜有不同的味道和效果。
3、茯苓粥，用茯苓做粥基本上是最簡單實用的吃法，做粥前準備粳米100克，茯苓15克，鹽、味精、胡椒粉等調味適量。將米洗凈，加入1L或更多的水，然后加入粳米和茯苓粉。大火燒開后，改用小火煮粥，食用時各種調味品適量加即可。
4、茯苓蛋湯，夏天濕氣重，人們容易因天氣炎熱或其他原因失眠，晚上可以喝些茯苓蛋湯，對提高睡眠質量很有幫助。在做之前，準備15克茯苓，三碗水和一個雞蛋。將茯苓放入水中浸泡片刻，然后徹底沖洗干凈。將茯苓放入鍋中，將三碗水燒開放入碗中，快速倒入打好的蛋黃中，攪拌成蛋花狀。
三、茯苓的功效與作用禁忌，茯苓的副作用
1、茯苓利尿作用十分顯著，服用茯苓過量會導致排尿次增多。尤其是一些身體虛弱的人，一旦服用茯苓過量，會傷害元氣，同時夜晚起床排尿的次數會增加，導致睡眠質量變差，對身體的傷害很大。
2、腎虛的病人不適合服用茯苓，本身腎虛患者就有尿頻尿急的癥狀，茯苓利尿，會讓腎虛患者尿頻尿急情況更嚴重，甚至滑精。老年人，特別是一些腎虛的老年人，更應當避免服用茯苓。
3、咽喉干燥的人不要服用茯苓。茯苓幫助人體利尿祛濕，加速體內水分流失，咽喉干燥患者服用茯苓會加重缺水的癥狀。
4、茯苓不能與米醋、濃茶等同食，會影響藥效，嚴重的會發生腹痛、支氣管哮喘和皮膚紅腫等中毒過敏癥狀。
四、土茯苓和茯苓的區別
1、中藥土茯苓和茯苓是不同的兩種藥。土茯苓的功效與作用屬于清熱藥，可以解毒，除濕，還可以通利關節。而茯苓屬于利水滲濕藥，可以健脾滲濕，利水，寧心。所以土茯苓利水解毒，而茯苓利水健脾。
2、土伏苓是一種植物，藤蔓植物，葉如大竹葉而更為厚滑植物，藤蔓植物，葉如大竹葉而更為厚滑；伏苓則是一種寄生，屬于菌類，寄生于松樹根部。
3、茯土茯苓是清熱解毒藥，可除濕利關節，性味甘淡平，歸肝胃經，常用量15--60克。苓是利水滲濕藥，還可健脾安神，性味甘淡平，歸心脾腎經，常用量10--30克。
五、茯苓膏的功效與作用
茯苓膏，原清御膳房為慈禧太后特制的茯苓膏，現已成為著名的北京名點。
配料：云茯苓、淮山藥、薏苡仁、白蓮子、廣陳皮
功效：具有健脾養胃功能，益于補脾養胃
適用范圍：
吃飯不香或不思飲食，食后腹脹者；
不耐寒涼油膩，自幼脾胃虛弱，經常腹瀉者；
營養不良，疲乏倦怠，面色萎黃者；
稍有觸碰，容易出血者；肌肉、口腔、嘴唇等不舒適者；
過度甘味、思慮憂愁時；長夏、潮濕的時令季節。
六、茯苓價格
1、市面上茯苓的批發價格在18元一斤左右，而藥房的價格在20-30元之間，部分藥房可能更高，而如果是野生的話，價格至少是40元一斤以上。
2、每年7-9月是茯苓的采挖時間，這時大量的新貨上市，會在一定程度上影響茯苓的價格，一般價格在22-28元之間。而在其他不適新貨上市的時間，這時市場較為平淡，而且大多是陳貨，所以價格一般在16-24元之間。
茯苓的功效很多，可以利尿、安神等，但是茯苓不能亂服用，正確的服用茯苓才能達到好的治療效果。更多關于茯苓的功效與作用知識請關注電百科，盜載必究。
